Edle Cupcakes mit weißer Schokolade
Seit einiger Zeit ist es bei vielen Hochzeiten zu einer schönen Tradition geworden, dem Brautpaar ein Buch mit Rezepten der Gäste zu überreichen. Da ich viel lieber backe als koche, nehme ich dafür oft...
View ArticleBacken mit Kindern: Minikuchen in der Waffel
Viel Zeit, ein unkompliziertes und leckeres Rezept, Geduld, eine große Menge an Schokostreuseln und bunten Zuckerperlen sowie einen leicht abwischbaren Boden: Mit diesen Zutaten kann beim Backen mit...
View ArticleCantuccini-Muffins – Backen mit italienischer Note
Italien gehört zu meinen absoluten Lieblingsländern, auch in kulinarischer Hinsicht. Insofern wundert es mich eigentlich selbst ein bisschen, dass ich bislang kaum typisch italienisches Gebäck gemacht...
View ArticleZweierlei Gugl: Red Velvet Cake und Zitrone-Mohn
Roter Samtkuchen, was für ein schöner Name! Und wie toll so ein Red Velvet Cake erst aussieht! Zumindest wenn man wirklich viel oder stark färbende Lebensmittelfarbe zur Hand hat; die aus dem...
View ArticleKleine New York Cheesecakes mit Erdbeeren
Der typische New York Cheesecake schmeckt cremig und samtig, sprich: superlecker, aber auch mächtig. Ich habe keine Ahnung, wo es den Original NY Cheesecake gibt oder wer ihn erfunden hat. Aber bei...
View ArticleZimtige Bananenmuffins: Versteckspiel mit Gemüse
Kuchen, Cupcakes oder Muffins mit Bananen haben einen entscheidenden Vorteil: Alles, was ich backe, kann ich alleine essen – mein Mann mag Bananen nämlich überhaupt nicht . Mein Rezept für...
View ArticleGesund, glutenfrei & guuut: Schokomuffins mit Minze
Das Auge isst mit. Dass das Auge auch mit-schmeckt, habe ich kürzlich gemerkt, als ich diese Schoko-Minz-Muffins gemacht habe. Sie sind dunkelbraun und sehen schokoladig aus. Wenn man hineinbeißt,...
View ArticleGeschenk zum Muttertag: Herz-Cupcakes mit Beeren
Muttertag zu feiern ist einer der Bräuche, die einen schönen Hintergrund haben, aber durch die ganze Kommerz-Maschinerie irgendwie erdrückt werden. Ich selbst habe zwar schon lange keine Mutter mehr,...
View ArticleFrühling und Sommer 2: Eure Cupcakes
Ist das nicht ein toller Anblick? Ich bin total begeistert von den Cupcake-Rezepten und Fotos, die mir zu meiner Frühlings-Verlosung geschickt wurden! Da dürfte wirklich für jeden etwas dabei sein…...
View ArticleFrühling und Sommer 3: Eure Muffins und Cookies
Kokos, Ananas, Rhabarber, Schokolade, Joghurt, Pudding, Beeren …. in euren Muffins stecken lauter leckere Zutaten. Natürlich nicht alle auf einmal. Bei den Fotos möchte man ja am liebsten gleich...
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Cake Pops oder ein Drama in mehreren Akten
Es gibt Tage, da macht selbst mich das Backen nicht glücklich. Vergangene Woche war so ein Tag. Ich bin eigentlich kein großer Fan von Cake Pops, da die kleinen Bällchen meiner Meinung nach zwar sehr...
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Trendfarbe Grün: Cupcakes mit Pistazie & Waldmeister
Mein Beitrag zum Modesommer 2013: Cupcakes mit Waldmeister bzw. Pistazien in saftigem Grasgrün, angeblich die Trendfarbe dieser Saison. Egal, ob es stimmt oder nicht: Ich liebe Grün, richtig sattes,...
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Zum Geburtstag: Rezept-Klassiker Fantakuchen
Wenn das mal keine hübschen Geburtstags-Muffins für kleine und große Mädchen sind! Drin steckt ein Fantakuchen, der natürlich auch ohne rosa Deko gut schmeckt. Für das Rezept habe ich mir doch...
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Die allerbesten Kürbis-Cupcakes mit Zimt-Frosting
Was kommt heraus, wenn man sein Lieblingsgewürz mit seinem Lieblingsgemüse kombiniert? Vielleicht eine Tomatensuppe mit Basilikum. Gurkensalat mit Dill-Dressing. Oder ein wunderbar würziger...
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Schlanke Bananen-Schoko-Muffins mit Kokosblütenzucker
Meine Mission: Richtig leckere, feuchte Muffins mit Schokostückchen und Erdnussbutter kreieren, die - und das war die Herausforderung - möglichst zuckerarm und fettarm sind, aber nicht so schmecken....
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5 Fragen an … Yvonne Bauer alias Fräulein Klein
Wer gerne Food Blogs liest, kennt sicher auch den von Yvonne Bauer alias Fräulein Klein. Die zweifache Mama aus Passau hat 2009 angefangen, zu bloggen, und zwei Jahre später ihr erstes Buch "Die...
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Abstimmung: Die 50 besten Apfelkuchen-Rezepte
Wow, ich bin wirklich überwältigt von den vielen leckeren Apfelkuchen, die ihr uns in den vergangenen Tagen geschickt habt. Mehr als 50 tolle Apfelkuchen-Rezepte sind bei unserem Blogevent...
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Fettarmer, genial saftiger Karottenkuchen ohne Nüsse
Ich habe ihn tatsächlich gefunden, den für mich perfekten Karottenkuchen – saftig, fruchtig, fettarm und ohne Nüsse. Natürlich finde ich meinen “alten” saftigen Karottenkuchen mit Nüssen und...
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Einfach & lecker: Schnelle Schoko-Muffins mit Öl
Ihr habt plötzlich Lust auf tolle saftige Schoko-Muffins, aber nur wenig Zeit und kaum Backzutaten zuhause? Dann habe ich das perfekte Rezept für euch – entstanden aus der Not heraus...
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Saftige Schokoladen-Cupcakes mit fruchtiger Note
Gut, diese Schokoladen-Cupcakes mit rosa Creme sehen ein bisschen so aus, als seien sie für eine superkitschige Babyparty oder den dritten Geburtstag einer verwöhnten Prinzessin gemacht worden. Trifft...
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